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<< BACK Home>Le Ricette

In cucina con ALMA

Solo ingredienti selezionati per ottenere la migliore qualità. La stessa che cerchiamo anche a tavola.
Ecco perchè abbiamo una partnership con ALMA, Scuola Internazionale di Cucina Italiana, per dare vita all’incontro tra la cucina d'autore e la birra di qualità:
ingrediente prezioso e accompagnamento sorprendente nelle migliori ricette del Made in Italy.

BIRRA IN ABBINAMENTO: 9 LUPPOLI AMERICAN IPA Timballo di maccheroni, pomodorini del Piennolo e crema di bufala Difficile 45 min
BIRRA IN ABBINAMENTO: 5 LUPPOLI BOCK CHIARA Flan di cannellini su fonduta di Asiago Media 20 min
BIRRA IN ABBINAMENTO: 4 LUPPOLI LAGER CON 4° LUPPOLO COLTIVATO IN ITALIA Millefoglie di prosciutto Toscano, mousse di ricotta fresca di Pienza Facile 30 min
BIRRA IN ABBINAMENTO: Insalata di fave Media 30 min
BIRRA IN ABBINAMENTO: 5 LUPPOLI BOCK CHIARA Patata della Sila i.g.p. soufflé e curcuma Difficile 20 min
BIRRA IN ABBINAMENTO: 4 LUPPOLI LAGER CON 4° LUPPOLO COLTIVATO IN ITALIA Tartellette di brisé con battuto di pomodorini del Piennolo Difficile 1 ora
BIRRA IN ABBINAMENTO: 6 LUPPOLI BOCK ROSSA Ricordi di gioventù Media 30 min
BIRRA IN ABBINAMENTO: Orata con puntarelle e pecorino sardo D.O.P. Difficile 45 min
BIRRA IN ABBINAMENTO: 7 LUPPOLI LA MIELIZIA Ravioli con gorgonzola, mela Val di Non e salsa di lattuga Media 20 min

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